Η FRESKON διαθέτει μια ευρεία γκάμα από όργανα μέτρησης και καταγραφής ιδιοτήτων των φρούτων (καλίμπρες, θερμόμετρα, διαθλασίμετρα, σκληρόμετρα κ.α.), Τα όργανα μέτρησης και καταγραφής ιδιοτήτων που διαθέτει η FRESKON είναι άριστης ποιότητας και όπου απαιτείται διαθέτουν τα απαραίτητα πιστοποιητικά ποιότητας και διακριβώσεις.